طرز تهیه سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی:

یکی از سالاد های مقوی و خوشمزه است که به سادگی تهیه می شود.

آشپزباشی:مواد لازم برای سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 1 عدد کوچک
سیر خرد شده 2 حبه
قارچ خرد شده 400 گرم
بیبی اسفناج خرد شده 250 گرم
سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
جعفری خرد شده مقداری برای تزیین

دستور تهیه سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی:

سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی سالادی بسیار مقوی، پرخاصیت و خوش طعم است. این سالاد خوشمزه و مغذی را می توان بصورت جدا یا در کنار انواع غذاهای گوشتی سرو کرد.
طرز تهیه سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی
ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن زیتون را داخل آن بریزید. سیر و پیاز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند. قارچ را اضافه کنید و حدود 3 الی 4 دقیقه سرخ کنید.طرز تهیه پیاز سوخاری با مرغ باربیکیو
اسفناج های خرد شده را اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید تا پلاسیده و جمع شوند. اسفناج ها را بیش از حد حرارت ندهید تا همچنان تردی خود را حفظ کنند.پنکیک کاتلا درست کنید !
سرکه بالزامیک و آب لیموی تازه را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و هر ازگاهی هم بزنید تا طعم سرکه و لیمو به خرد سبزیجات برود. به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد را در ظرف بریزید، روی آن را با جعفری خرد شده تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.

 

منبع: اینستاگرام